 |
 |
 |
 |
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
 |
|
|||||||
 |
||||||||
Google™ Adma1.com Groups قروب ادما
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||||||
|
|
||||||||
12-11-2006, 03:27 AM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||
المستوى:
[]
النشاط /
المؤشر %
|
ستيك متبل ومشوي
المقادير:
قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل مشروم طازج أو معلب كريمة طازجة (أو حليب و قليل من الطحين) شرائح من جبنة التشدر زبدة و زيت ملح , فلفل أبيض توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة الطريقة: - في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً . - بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر ، اقلبيها على الجهة الأخرى و اتركيها حتى يتغير اللون. استمري بعملية القلي حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة. - ادخلي القطع إلى الفرن حتى يتم النضج , لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية. - استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي سر تميز الطبق) . - اضيفي المفطر و حمري حتى يتغير لون الفطر . - اضيفي الكريمة و قلبي , أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضيفي الحليب و قلبي حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة . - التقديم : " سندوتشات " - ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم ثم ضعي فوقها شريحة جبن و ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها بشريحة أخرى من التو ست و قدميها . " مع المعكرونة " - اغرفي المعكرونة في جانب الطبق و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة و يقدم .
|
|||||||||||||
|
|
    
|
|
21-11-2006, 12:40 PM
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | |||||||||||||||
المستوى:
[]
النشاط /
المؤشر %
|
رد: ستيك متبل ومشوي
يسلموووووووووووووو خيتو دنيا ويعطيك الف عافيه
دمت بود
|
|||||||||||||||
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| 8 كذابيــن من 8 جنسيات مختلفة ... كل واحد يتفاخر بأنه إنسان مميز ومسوي معجزات | سـيـف آلـعـشـق | نكت وكاريكاتيرات 2008 | 13 | 02-08-2007 07:35 AM |
| متبل البطاطس | فريال | الحلويات و المقبلات والمشروبات | 0 | 01-02-2007 11:27 AM |
| متبل الباذنجان | فريال | الحلويات و المقبلات والمشروبات | 0 | 01-02-2007 11:25 AM |
| ستيك الدجاج المحشي | متبتبه | أطباق ادما الساخنة الأطباق الساخـنة | 11 | 06-06-2006 07:37 PM |
| تمشيط الشعر وهو مبتل ؟؟؟مانتائجه!!!! | برتقاله | عالم حواء منتدى الجمال بنات ادما | 7 | 10-03-2006 10:27 AM |
العرض العادي
