عزيزي زائر شبكة ادما وعضونا الكريم يجب عليك كتابة بريدك الإلكتروني بالأسفل ثم اضغط زر اشتراك ليصلك جديد

دنيا مالها صاحب · 12-11-2006, 03:25 AM

المقادير:
- 3 أكواب طحين .
- 6 ملاعق طعام حليب نيدو بودرة .
- 3 ملاعق صغيرة خميرة جافة .
- 4 ملاعق صغيرة سكر .
- بيالة شاي زيت .
- كوب ماء دافئ .
- 2 بيضة .
- ذرة ملح .

*الحشوة : جبن شرائح كرافت، شرائح خيار دائرية، مايونيز (أو أي حشوه حسب الرغبه) .

الطريقة:

1- تذوب الخميرة فى 2/1 كوب ماء دافئ وتغطى وتترك حتى ترتفع ( تخمر ) .
2- يخلط البيض والزيت ومحلول الخميرة والمتبقي من الماء في الخلاط .
3- تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم تضاف لها المواد السائلة وتعجن، ثم توضع فى إناء فى مكان دافئ وتترك إلى أن تخمر ( إلى أن يتضاعف حجمها) .
4- تقطع العجينة بعد أن خمرت وتشكل إلى كور صغيرة بواسطة الأيد بحجم عين الجمل (أو الليمون أبو زهيره الصغير) وتوضع في صينية خبز تيفال ثم تدهن بالبيض ( أو الحليب عند الرغبة ) وترش بحبة البركة أو السمسم ثم يشعل الفرن من أسفل وتخبز الفطائر على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج، ثم يشعل الفرن من أعلى لعدة دقائق لكي يتحمر وجه الفطائر فقط ، ثم تخرج من الفرن وسوف يكون شكلها مثل خبز الهامبرغرلكن صغيرة جداً ....ثم تقطع بالسكين من النصف وتحشى بالحشوة التي ذكرتها مسبقاً.أو حسب الرغبة...

ملاحضه مهمه جداً : هذه الفطائر لا تحتاج إلى وقت طويل فى الخبز لذلك تخبز فى الفرن لمدة 5 دقائق من أسفل ثم 5 دقائق تقريباً من أعلى لكى تتحمر فقط ثم تغطى بقطعة قماش أو فوطة عند إخراجها من الفرن حتى لا تجف.

وبالهناء والعافية

معموله بالتمر · 12-11-2006, 08:24 AM

تسلمي عالوصفه الحلوه

ممكن تحشيها كمان تونه مع مايونيز تطلع جنان

n4ever · 12-11-2006, 09:59 AM

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ر

مـ تـهـآب ـآ · 14-11-2006, 05:38 PM

[align=center][/align]

جربوع سايق وايت · 14-11-2006, 06:00 PM

[align=center]يعــطيــك العــافيـــه
تســلم الأيــديــن[/align]

**نبع الشوووق** · 22-11-2006, 08:21 AM

يسلمووووووووووووووووووو خيتو دنيا ويعطيك الف عافيه

دمت بود

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر باللحم	ريمي	المعجنات والسندويتشات معجنات وسندويشات	3	26-12-2007 12:17 PM
العماري: نتوقع 50 سهماً الحد الأدنى للاكتتاب بسعر 10 ريالات وعبر كل البنوك	abo_ziad	دليل المواقع و الوظائف واعلانات اصحاب المواقع	0	17-01-2007 09:29 PM
فطائر الدجاج في الفرن	محبة محمد	أطباق ادما الساخنة الأطباق الساخـنة	1	13-01-2007 12:24 AM
فطائر خفيفه	n4ever	المعجنات والسندويتشات معجنات وسندويشات	2	06-01-2007 09:56 AM
فطائر التمر	ملاك	مطبخ رمضان سفرة رمضان فنون تحضير الطعام في شهر رمضان	3	07-10-2006 08:12 AM

منتديات ادما - العاب ادما - يوتيوب ادما

عزيزي زائر شبكة ادما وعضونا الكريم يجب عليك كتابة بريدك الإلكتروني بالأسفل ثم اضغط زر اشتراك ليصلك جديد