,,,,,فطاير البطاطس والدجــــــــــــــــــــاج ,,,,,,


المقادير للعجييينة ::-

1 / 3 كاسات دقيق .
2/ 3 ملاعق حليب بودرة .
3/ 1 ملعقه خميرة فورية.
4/ 1 كوب شاي زيت .
5/ 1/2 كوب شاي سكر .
6/ ذرة ملح .
7/ 1 4/1 كاس ماء.
تخلط مقادير العجينه وتخمر لمدة ساعة الى ساعة ونصف ...

مقادير الحشوة :-


* 3 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه مع 3 ملاعق جبن سائل..
**دجاجه مسلوقة..
*** بهارات مشكله (فلفل اسود , قرفة , كمون ) +بصل + كركم + ملح +زيت ..
**** 2 ملعقة جبن سائل ..
***** 3 ملاعق مايونيز ..


الطريقة :-

* يحمس البصل في الزيت على النار مع اضافة الملح والبهارات والكركم ثم يضاف الدجاج المفتت والجبن والمايونيز وأخيرا خليط البطاطس ..

**تفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين وتقطع العجينة على شكل دوائر بالكوب .. ثم نحشيها .. زي الفطائر العااادية ...

*** توضع في الفرن لتتحمر من فوووق ومن تحت .......

ليتنــي همـــك
الله يعــافيــكي
يسلمــو علــى المــرور

العفـــو
يسلمـــو علــى المــروور