شوربة العدس بالكاري

المقادير :
• كوب لحم مفروم ناعم .
• بصلتان متوسطتان .
• حبة فلفل أحمر بارد .
• ملعقة صغيرة مسحوق كاري .
• كوبا عدس أصفر .
• عصير ثلاث حبات طماطم .
• ماء – زيت – عصير ليمونتان .
• كوب بقدونس مفروم .
• ملح .
• فصا ثوم .


--------------------------------------------------------------------------------


طريقة العمل :
(1) يسلق العدس مع كوبين من الماء ثم يهرس في الخلاط .
(2) يشوح اللحم مع البصل ثم يضاف اليه مسحوق الكاري والملح والثوم وخليط العدس وماء كافي لعمل الشوربة .
(3) يقطع الفلفل الأحمر الى قطع صغيرة جدا ثم يضاف الى الشوربة .
(4) يضاف عصير الطماطم الى الشوربة بتأني مع الاستمرار في التقليب .
(5) يضاف البقدونس وعصير الليمون ويخلط جيدا ويترك يغلي حتى ينضج .
(6) يغرف في اناء الشوربة ويقدم
انشاله تعجبكم اخوكم العاشق الولهان وانا انتظر الرد