أولا .. الفطور

*البيض بالمايونيز والطماطم ..*


المقادير:
2بيض
طماطم
مايونيز

الطريقه:
1-ضع البيض في إناء على النارمع القليل من الزيت وأتركه لمدة 15 دقيقه .
2-قطع الطماطم البيض قطع صغيره
3-ضع الطماطم على البيض والمايونيز .

(تحتوي الطماطم على مواد مضاده للأكسده التي تساعد في تخفيض إحتمال الإصابه بالسرطان وأمراض القلب)









*سندويتش شرائح الجبنه*


المقادير :
4شرايح توست أسمر وعادي
4 شرايح جبنه
4 شرايح خس حسب الرغبه

الطريقه :
توضه الجبنه على كل من شريحتي التوست الأبيض ثم الخس ثم طبقة توست أسمر
توضع شريحه أخرى من الجبنه وتغطى بطبقه أخيره من التوست الأبيض
تقطع الأطراف وتقطع مثلثات وتقدم مع شرائح الخس والزيتون

(توفر الأجبان البروتين والكالسيوم وفيتامين "ه" تناول الأجبان لتقوي عظامك)







*بان كيك*


المقادير
1 بيض
1 كوب دقيق
1 كوب دقيق بر
4/3 كوب حليب
1 ملعقه صغيره سكر
3 ملاعق صغيره بيكنج بودر
2/1 ملعقه ملح
1 ملعقه صغيره زيت

الطريقه:
نضع البيض في وعاء ونخففه ثم يضاف عليه الدقيق والسكر ويخلط جيدا
نضيف الحليب والزيت والملح والبيكنغ باودر


(الدقيق البر يحتوي على فيتامين "ب" وحامض الفوليك وفيتامين "ه" والحديد والكالسيوم والسلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك)





*بان كيك بالجبنه*


المقادير:
3 بيضات
1كوب جبنه كريم قليل الدسم
2 ملعقه كبيره زيت أو زبده
2 ملعقه كبيره طحين

الطريقه :
- أخفق البيض بالخلاط ثم ضيف الجبنه
- تابع الخفق مع إضافة الزيت والطحين
- ستتكون لديك عجينه سائله تصب بالملعقه على شكل المقلاه لتأخذ شكل دوائــر
- تقلب مره واحده على كل ناحيه حتى تحمر



(يحتوي البيض على نسبه عاليه من الكوليسترول ولكن نسبة الدهون المشبعه فيه منخفضه)






*الفطور الريفي *


المقادير:
3 بطاطا مسلوقه
2/1 بصله خضراء
2 بيض
ملح
فلفل أسود
1 ملعقه صغيره زبده
1ملعقه صغيره زيت
2 ملعقه كبيره كراث مفروم
2 خيار

الطريقه:
1- تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح.ينظف البصل الأخضر ويغسل ويجعل حلقات
يخفق البيض مع الملح والفلفل
2- تحمر شرائح البطاطا في مقلاه غير عميقه دون دهن فيها, تضاف حلقات البصل مع الدهن.
تقلب جيدا حتى تحمر ثم يضاف الكراث المفروم
3- تحرك كتله البطاطا والبيض مع الخضار
4- يقطع الخيار إلى شرائح سميكه , ترتب في طبق ثم تقلب فطيرة البيض مع البطاطا فوق طبق التقديم وتزين بقطع الخيار .


(البصل يساعد في تقليل خطر الإصابه بأمراض القلب والسكته الدماغيه ويخفف احتقان لمجرى التنفس)














أختكم مـــــوني

~مــــونـــي~
تسلـــم الأيـــديـــن
يعطيــكي العـــافيـــه

اللـــــه يعافيكمـ ياربـ

ومشكـــــورينـ مروركمـ



أختكـمـ مـــــوني