![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
||||
|
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|||
![]() |
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|||||||
![]() |
|
|
LinkBack (1) | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
رقم المشاركة :
1 (permalink)
|
||
|
|
بسم الله الرحمن الرحمين
اخواتى الفاضلات احببت ان اضع بين يديكم ملف عن بعض اطباق العشاء او الغداء كى يستفيد الجميع منها اتمنى ان تنال على اعجابكم. ارجو ان تتابعونى فلدى الكثر من الاطباق سمك بطريقه جديدة بصل , ثوم, عرقين فلفل, بندورة مقطعه صغير , صلصا,كزبرة, سمك مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة بهارات الطريقه ![]() نحمر البصل مع الثوم لمدة بسيطه جدآ ![]() نضع الفلفل والسمك ويحمس لمدة دقائق ![]() نضع الكزبرة ![]() ثم البندورة وقليل من الصلصه والبهارات ونتركه على النار لمدة خمس دقائق ونقدمه فورآ الف عافيه الصورة النهائيه ![]() انتظرو الطبـــــــــــــــــــق الثاني
آخر تعديل كـــــل الــحـــلا يوم 13-03-2008 في 05:41 AM.
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 2 (permalink) | ||
|
|
سمك محمر مع الخضار
![]() المقادير سمك مقشر ومقطع قطع متوسطه الحجم عصير ليمون .. ملح .. خل..فلفل اسود ينقع السمك فى الخليط لمدة ساعه او اكثر بصل مقطع شرائح جزر مقطع شراح فاصوليا مساوقه نحمس البصل ثم الجزر ونضع الفاصوليا ونضع قليل من البهارات انا احب البهارات السوداء تعطى حموضه حلو نأخد السمك وندقه بمطرقه اللحم دق بسيط جدآ واذا ما عندك ما يهم نجيب الطاوة ونضع 3 ملاعق زيت ونضع السمك ونحمرة من تحت 3 دقائق ونقلبه على الجهه الثانيه 3 دقائق وبس الف عافيه ![]() الطبق القادم هو
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) |
|
|
كبسه فى قدر الضغط ما تاخذ ربع ساعه ![]() المقادير دجاج مقطع بصل مقطه صغير حبه بندور صغيرة مقطعه صغير ..صلصا جزر مبشور.. عرقين فلفل بهارات ( هيل .. قرفه اعواد..قرنفل حبوب..فلفل اسود حبوب ..ليمون ناشف 2ورق غار.. عود خولنجان ) ملح نحمس البصل ونضع الدجاج ثم البندور ثم الصلصا و البهاراتوالملح نغطى قدر الضغط لمدة 10 دقائق .. نفتح القدر نضع الجزر والرزوالفلفل العروق المنقوع ونتركه على نار هادئه لمدة 10 دقائق الف عافيه الطبق القادم هو..... __________________
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||
|
|
كفته السمك بصلصه البشاميل
المقادير سمك مفروم بصل مفروم كزبرة مفرومه بقدونس مفرومه بهارات ![]() نخلط المقادير مع بعض نكور السمك ![]() نضع القليل من الزيت فى قدر مع ثلاث ملاعق دقيق ونحمسه ثم نضع الماء ومرقه ماجى وبهارات وورق غار وفلفل عروق ![]() ونضع السمك ونتركه لمدة 10دقائق الف عافيه ![]() الطبق القادم هو ...
آخر تعديل كـــــل الــحـــلا يوم 13-03-2008 في 05:34 AM.
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 5 (permalink) | ||
|
|
المعرق
![]() لحم مقطع الى قطع متوسطه مع العضم بصل مقطع مربعات بندورة مقطعه مربعات صلصا بهارات مشكله الطريقه ![]() نحمر البصل نضع اللحم ونحمسه الى ان يحمر اللحم مع البصل نضع البندورة والبهارات والصلصا ونقلبه مع بعض ونضع قليل من الماء ونتركه ليتعرق بماء اللحم الى ان ينضج ملاحظه ( اذا شفتى ان اللحم لم يستوى زيدى قليل من الماء الى ان يستوى وتكون النار هادئه جدآ)ويقدم مع الرز او الخبز الف عافيه الطبق القادم هو ..
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 6 (permalink) | ||
|
|
مقلوبه السمك رائعه جدآآآآآآآ
![]() المقادير والطريقه سمك .. بصل شرائح ويفضل يكون كثير مع ثوم شرائح هرد وكمون وملح رز منقوع ومسلوق نص سلقه الطريقه نقلى السمك وانا افضل السمك يكون مقطع حلقات نحمر البصل مع الثوم نضع الهرد والكمون وقليل من الملح نرص السمك نضع الرز فوق السمك ونرش قليل من الصبغه على الرز نغطيه ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نقلبه فى صحن التقديم الطبق القادم هو .. __________________
|
||
|
|
|