عزيزي زائر شبكة ادما وعضونا الكريم يجب عليك كتابة بريدك الإلكتروني بالأسفل ثم اضغط زر اشتراك ليصلك جديد

سامسون · 05-02-2008, 11:22 AM

* المقادير:

- 4 صدرو دجاج من غير جلد مقطعة إلى شرائح.

- 4 ملاعق كبيرة خل.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.

- ملعقة صغيرة عسل.

- ربع كوب مرق دجاج.

- ملح حسب الرغبة.

- بصلة مقطعة شرائح على شكل هلال.

- نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.

- 3 فصوص ثوم مهروسة.

- زيت للقلي.

* الطريقة:

- انقعي الدجاج في الخل لمدة 3 دقائق، ثم صفيه وضعيه جانباً.

- حمي الزيت في مقلاة عميقة ثم حمري فيها البصل ثم أضيفي الثوم والزنجبيل.

- أضيفي الدجاج والملح وقلبي الخليط بالملعقة الخشبيه على نار هادئة حتى تحمر قطع الدجاج.

- اسكبي رشة من مرقة الدجاج على الخليط حتى لا ينشف الدجاج ثم أضيفي صلصة الصويا.

- عند نضج الدجاج أضيفي العسل وخففي الحرارة وقلبي الخليط حتى يتجانس لعدة دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبي .

إنشـــــــــــــــــاء بتعجــــــــــــــــــــــــــــــــبكم