![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
||||
|
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|||
![]() |
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||
|
|
المقادير:
مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط باذنجان مقطع شرائح ومقلي 5 فصوص ثوم مهروس ملح ماء مغلي 2 ملعقة صلصة الطريقة: نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح ,, نحركه قليلاً ثم نضع عليه كأسين من الماء المغلي ( لانكثر الماء الذي يغمر الباذنجان فقط ) ونحركه حتى تتكون لدينا صلصة بالباذنجان ثقيلة ( مسبك ) وبها قليل من المرق ..اي لاندع الماء يجف تماماً نضع المكرونة في صينية بايركس او تيفال ونضع فوقها خليط الباذنجان بالصلصة ندخلها الفرن قليلاً ثم نخرجها ونزينها بالجبن التشيدر ( كرافت ) المبشور ثم نضعه في الفرن مرة أخرى إلي أن يتحمر الجبن ( انتبهي لايحترق )
|
||
|
|
|
![]() |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|