عزيزي زائر شبكة ادما وعضونا الكريم يجب عليك كتابة بريدك الإلكتروني بالأسفل ثم اضغط زر اشتراك ليصلك جديد

**رهاف** · 18-01-2006, 07:49 PM

بعض النصاااائح المطبخيه التي قد تفيدكم في اوقااااتكم المطبخيه ...خخخخخخ

****
• عندما تقطعين الباذنجان استثنى القطع التي تحتوي الكثير من البذور لأنها تكون أجزاء مرة من الباذنجان وبعد تقشيره انقعيه في طاسة كبيرة مملوءة بالماء المملّح لكي لا يسود الباذنجان .

• لمنع الباذنجان من امتصاص الكثير من الزيت أثناء قليه، لابد من تجفيفه من الماء المملّح في الفرن على حرارة منخفضة لنصف ساعة.

• لتخفيض حدة الثوم في الطعام،يمكن إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج للطعام الذي يوجد به ثوم.

• لسهولة إزالة قشور الثوم يقصف كل الفصّ بالسكين الثقيل وحينئذ سينفصل القشر عن فص الثوم تماما .

• الخسّ والبقدنوس والنعناع يمكن أن يعيشا أطول في ثلاجتك، بعد الغسيل إذا التزمت تجفيفهما ثم لفهما في ورق المطبخ.

• قومي بتقطيع الخس بأيديك. هذه الطريقة أسهل،وتستغرق وقت أقل وبالطبع، أدوات أقل. وهي أيضا، تجعل الخسّ يبدو ألطف وأكثر جاذبية عندما يقدم .

• لمضاعفة كمية العصير المعصور من الليمون ضعيه أولا في الماء الحار لخمس عشرة دقيقة

***

تقبلو تحيااااتي ...

على فكره الموضوع منقوووووول...

***لولي*** · 19-01-2006, 03:25 AM

رهــــاف ..

والله نصائح كويسه تنفع اذا فكرت أدخل المطبخ خخخخخخخخ ..

الله يعطيكي العافيه ياقلبي ..

*لولي*

**رهاف** · 20-01-2006, 07:42 PM

لـــولـــي...

ان شاء الله تدخلي المطبخ وتبدعي فيه..

انا اعرف لمسااااتك الفنيه ما تخيب..

شكرا على حضورك..

تحياااااتي لكِ..

**الزعيم** · 21-01-2006, 03:53 AM

يعطيكي الف عافية رهاف

على النصائح

تحياتي

**مـــــوني** · 04-07-2006, 04:34 AM

[align=center]نصائح بسيطه من الجيد العلم بها و اتباعها :

1- لا يجب ضغط المحاشي أثناء حشوها حتى لا تتكسر .

2-إذا إحترق الطعام داخل القدر . ضعي القدر في صينيه فيها ماء ثم ضعي
داخله قطعة من الخبز لتساعد على إمتصاص رائحة الاحتراق.

3-إنخلي الطحين دائما قبل إستعماله .

4-إذا أردت إستعمال الخميرة لعجن الحلويات فأخلطيها مع بودرة السكر دون ماء .

5-يجب أن يكون الفرن حاميا عند خبز الكيك ولا تفتحي باب الفرن أثناء الخــبز
6- عندما تقطعي الخضروات لاتستخدمي نفس السكين التي قطعتي بها اللحم ..

7- ضعي الملح على الطبخه آخــر شيء .. لأن وضع الملح سيستهلك كمية غاز أكبر .

8- عند قلي المأكولات المفروزه (التي تحتفظ بالفريزر) لاتقليها بعد خروجها من الفريزر مباشره بل إمنحيها بعض الوقت ليذوب الثلج .. ودائما ضعي بجانبك غطاء .. لأنه حتى إذا تصاعدت النيران من المقلايه تغطيها بالغطاء وتمنعي حدوث الحريـق ..

8- إحتفظي دائما بطفاية الحرائق بالمطبخ .. لأنه أكثر الأماكن المعرضه للحرائـق ..

وووبـــــــــــــــس ..[/align]

نووده · 04-07-2006, 12:23 PM

يسلموا موني على النصائح الحلوة و المفيده

**مـــــوني** · 04-07-2006, 05:56 PM

أهم شي إنك أستفتدي..
شكرا مرورك العطر ..
وما انحرم الطله الحلوه ..

منتديات ادما - العاب ادما - يوتيوب ادما

عزيزي زائر شبكة ادما وعضونا الكريم يجب عليك كتابة بريدك الإلكتروني بالأسفل ثم اضغط زر اشتراك ليصلك جديد